Lagenaria Sicilijanska / Tikva / Sjeme

Pakiranje: 10 sjemenki.

Sicilijanske tikvice se posebno kuhaju ljeti zbog svojih svojstava da gase žeđ i osvježavaju.

Radi se o staroj sorti koja potječe iz Italije te se dok je mlada konzumira kao klasična tikvica, a na jesen, kada prezrije, može se koristiti kao ukrasna tikva. Ima vrlo malo sjemenki. Sama vreža naraste do 5 metara dok plod obično bude dug oko jednog metra, ali može narasti i do dva metra ako ima oslonac.

Duga sicilijanska tikvica , posebna sorta povrća koja se uzgaja na Siciliji, bogata je svojstvima i zanimljivim nutritivnim vrijednostima. Kao i hrana koja zaslužuje daljnje proučavanje.
Osim izgleda, riječ je o tipičnom proizvodu za otkrivanje koji može pružiti veliko zadovoljstvo nepcu, ali i zdravlju. Kako kuhati duge sicilijanske tikvice u najpopularnijim receptima regionalne kuhinje? Ovdje je sve što trebate znati.
Ako ste čuli za nju i pitate se " što je sicilijanska cucuzza ?", pa, ovo je odgovor. Iako, da budemo iskreni, možda ćete čuti da je nazivaju jednostavno " duga tikva " ili " zmijska tikvica ". Na sjeveru je praktički nepoznat, na otoku je ipak jedan od gastronomskih ponosa. Nije slučajno što je toliko prisutan u tradicionalnoj kuhinji.
Uzgoj duge sicilijanske tikvice - Lagenaria longissima, njeno znanstveno ime - potječe od biljke penjačice koja se sadi u mjesecu travnju i koja brzo raste.
Kada se beru sicilijanske tikvice ? Već od mjeseca lipnja i prati nas do rujna. Ukratko, ljeto je godišnje doba u kojem se beru i iznose na stol. Njihova je osobitost, kao što je spomenuto, veličina. Riječ je o tikvicama koje mogu mjeriti i metar duljine.


Ako su tikvice bogate vitaminima i mineralnim solima, ova sorta također ima puno za ponuditi u pogledu nutritivnih vrijednosti i svojstava. Među onima sicilijanske duge tikvice je njezina antioksidativna moć i sposobnost borbe protiv zadržavanja vode . Ono je zapravo bogato vodom i pomaže u eliminaciji tekućine, pogodujući diurezi i eliminaciji toksina. Vrlo je probavljiv, vrlo je bogat kalijem, vitaminom E, folnom kiselinom i vitaminom C. Ali njegove vrline nisu sve. Također se može pohvaliti:

Detoksikacijska svojstva
Diuretička svojstva
Sedativna svojstva
Protuupalna svojstva

Što se tiče kalorija , duga sicilijanska tikvica sadrži oko 20 kalorija na 100 grama.
Dugačka sicilijanska tikvica vrlo je svestrana, pogodna i za kuhanje u pirjanoj tavi i za stvaranje hranjive juhe . Odličan je kuhan, punjen, s tjesteninom . Ali ukusna je i pržena , kada postane praktički neodoljiva. Kao i druge vrste, pogodan je za konzerviranje u ulju ili octu na eolski način , za pripremu pesta s grožđicama i pinjolima ili čak kao začin za bruskete .
Nekoliko načina primjene:
-Pržene duge sicilijanske tikvice
-Juha od tikvica
-Pohanje
-Zamrzavanje

-- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Molimo da svoju narudžbu napravite putem naše internet stranice WWW.PLANTHOUSE.HR gdje možete vidjeti sve potrebne informacije o načinu plaćanja, uzgoju, dostavi, i imati svoju narudžbu potvrđenu u pisanom obliku.

Kontakt mail: info@planthouse.hr
Internet stranica : WWW.PLANTHOUSE.HR


Kliknite na "POSJETITE OVU NJUŠKALO TRGOVINU" da biste vidjeli sve oglase.