PROF. EL. KONVEKCIJSKA PEĆNICA 5 x GN 1/1, DIREKTNA PAR - LCD ZASLON

PROFESIONALNA ELEKTRIČNA KONVEKCIJSKA PEĆNICA 5 x GN 1/1, DIREKTNA PARA - RABLJENO
Dimenzije (mm): 710x725x753

Tri načina pripreme hrane kod manualnog načina i trenutnog kuhanja: konvekcija od 30°C do 300°C, para od 30°C do 200°C, konvekcija + para od 30°C do 300°C. Predgrijavanje do 300°C ili ovisno o programu kuhanja. Automatska kontrola temperature komore. Menu a' la carte multilevel - mogućnost kuhanja različitih namirnica istovremeno, s različitim vremenima kuhanja. Count up - istovremeno kuhanje na više razina omogućuje udvostručenje proizvodnih kapaciteta (patentirano). Count down (na vrijeme) - omogućuje istovremeno izbacivanje više porcija, uz maksimalnu organiziranost i uz zajamčen najbolji rezultat. Automatski sustav za brzo odvlaživanje komore za kuhanje. Program planiranje - kuhanje u bilo kojem vremenu i danu u tjednu. Pohrana recepata. Zaslon u boji od 7” (LCD, visoke razlučivosti, kapacitivni, "na dodir"). Funkcija brzog hlađenja komore pomoću ventilatora. Automatski ovlaživač komore. Automatski ovlaživač odvodne cijevi >90°C. Zvučna i vizualna signalizacija. Dostupno je 72 recepata. Mogućnost unosa do 48 recepata. Autoreverse: automatsko okretanje smjera ventilatora za savršenu ujednačenost kuhanja. Automatska paralelna kontrola temperature odjeljka i jezgre, sustav DELTA T. Kuhanje pomoću ubodne sonde. USB priključak za preuzimanje HACCP podataka, ažuriranje softvera i dodavanje programa. Autodijagnoza uređaja prije početka rada, uz akustično i opisno označavanje eventualnih anomalija. Osvjetljenje komore. SERVICE program. Komora za kuhanje izrađena je od nehrđajućeg čelika AISI 304 debljine 0,8 mm, s potpuno zaobljenim rubovima za najbolji protok zraka i lakše čišćenje. Vrata s dvostrukim kaljenim staklom sa zračnom komorom. Unutrašnje termoreflektirajuće staklo rezultat čega je smanjeno isijavanje topline prema korisniku i veća efikasnost. Mogućnost djelomičnog otvaranja unutrašnjeg stakla čime se olakšava njegovo čišćenje. Sustav grijanja komore za kuhanje pomoću grijačih elemenata visoke štedljivosti. Sustav za stvaranje pare u komori za kuhanje s ubrizgavanjem vode izravno na ventilator. Ručno pranje uređaja pomoću vanjskog tuša priključenog na uređaju. Jednostavno čišćenje vanjskih dijelova zahvaljujući glatkim površinama od nehrđajućeg čelika i stakla, i IPX3 stupnju zaštite od mlaza vode.
Kapacitet: 5 x GN 1/1
Razmak između posuda (mm): 68
Broj obroka: 30 / 80
Električna snaga (kW): 6,12
Napon: 380-415Vac/3L+N+PE
Frekvencija (Hz): 50-60
Dimenzije (mm): 710x725x753
Volumen (m3): 0,4
Masa (kg): 68

Cijena: 1.850,00 €/kom + pdv

Za predračun, molim da se pošalju podatci firme i broj oglasa na sales@konex-pro.hr