Atlas kemijskih elemenata u tlima lozi i vinima hrvatskih vinogorja

Autor: Grupa autora
Naslov: Atlas kemijskih elemenata u tlima lozi i vinima hrvatskih vinogorja
Izdavač: Udruga lijepa naša, Zagreb
Godina: 2019.
Stranica: 480
Stanje: Izvrsno
Uvez: Tvrdi
Ilustrirano

Utvrđeno je da su vina različitih sorti vinove loze bolja na određenom tipu tla, odnosno na određenom položaju. Svrha ovog istraživanja bila je utvrditi metodu za provjeru geografskog podrijetla vina povezivanjem koncentracija kemijskih elemenata izmjerenih u vinima i odgovarajućim tlima. Uzorci vina i tla analizirani su pomoću EDXRF. Analiza vina provedena je na uzorcima koji su prethodno koncentrirani liofilizacijom. Budući da je EDXRF nedestruktivna analitička metoda, njena glavna prednost je očuvanje hlapljivih spojeva vina. Pokazalo se da su omjeri koncentracija log(cwine)/log(csoil) elemenata Ca, Mn, Fe, Cu, Zn, Br, Rb i Sr najbolji diskriminatori za razlikovanje vinskih sorti prema njihovom zemljopisnom podrijetlu. Prikazani su rezultati za više od 200 vina različitih sorti i pripadajućih tla, a svaku hrvatsku vinsku regiju predstavio je barem jedan proizvođač vina.

Troškove slanja pokriva kupac, ovisno o odabiru usluge. Cijene navedene ispod su okvirne, a podložne su izmjenama u važećim cjenicima pružatelja usluga u datome trenutku.

Slanje Poštom (preporučeno pismo/paket) uz uplatu na račun: 6,5 €
Slanje Poštom uz plaćanje pouzećem: 7,5 €
Slanje Tiskom uz uplatu na račun: 4,11 €
Dodatne usluge Pošte naplaćuju se prema željama sukladno važećem cjeniku

kontakt
e-mail: dragomir.pavkovic@gmail.com
mobitel: 091/5936970
mobitel2/Whatsapp/Viber: 091/4972227